Dossier · A00-B99
Włośnica.
Trichinellosis (B75)
B75
Czym jest włośnica?
Włośnica to zakażenie nicieniastym pasożytem Trichinella spiralis lub innymi gatunkami Trichinella, następujące po spożyciu surowego lub niedostatecznie obrobionego termicznie mięsa zawierającego larwy pasożyta.
Przyczyny
Główne źródło zakażenia w Polsce to mięso dzika, niedźwiedzia lub świni domowej karmionej surowym mięsem. Larwy Trichinella otorbione w tkance mięśniowej są odporne na wędzenie i solenie, nie przeżywają natomiast pełnej obróbki termicznej (powyżej 71°C wewnątrz mięsa) i głębokiego mrożenia.
Objawy
Zakażenie przebiega dwufazowo. Faza jelitowa (1–7 dni od spożycia): bóle brzucha, biegunka, nudności. Faza mięśniowa (2–8 tydzień): silne bóle mięśni, obrzęk powiek i twarzy (patognomoniczny dla włośnicy), wysoka gorączka, wysypka i eozynofilia we krwi. Ciężkie powikłania to zapalenie mięśnia sercowego i mózgu.
Leczenie
Albendazol lub mebendazol są skuteczne w fazie jelitowej; w fazie mięśniowej działanie ograniczone. Kortykosteroidy stosuje się przy ciężkich objawach narządowych. Kluczowe jest zapobieganie przez weterynaryjną kontrolę mięsa (badanie trychinoskopowe) i pełną obróbkę termiczną.
Informacje powyżej mają charakter edukacyjny i nie zastępują porady lekarskiej. W przypadku objawów skonsultuj się z lekarzem.
GUS BDL
3
Rok 2024
26 rekordów · GUS BDL
Włośnica · Liczba przypadków
Źródła: GUS BDL
Porównanie rok do roku
▼ 40.0%
2024: 32023: 5GUS BDL
Grupy ryzyka
- ·Spożywający surowe mięso dzika, niedźwiedzia lub świni
- ·Myśliwi i ich rodziny
- ·Uczestnicy domowego wyrobu wędlin
Zaszczepialność
—